BROWNIE amb SALSA CALENTA de XOCOLATA BLANCA

*125g de xocolata negre.

*Un grapat de nous picades al vostre gust.

*75g de mantega.

*75g de sucre.

*Dos Ous.

*25g de farina.

*Un pessic de sal.

*Una culleradeta de llevadura en pols.

*Una culleradeta de sucre vainillat.

*Poseu la mantega i la xocolata i programeu 5 minuts a temperatura 50º, velocitat 2.

*Afegiu els ous i el sucre en el got i programeu 2 minuts a velocitat 3.

*Incorporeu la farina, les anous, la vainilla, la llevadura i la sal, i programeu 2 segons a velocitat 4-.

*Poseu la masa en un motlle engreixat i poseu.lo al forn, previamente escalfat a 190º durant 10 minuts.

PER A LA SALSA DE XOCOLATA BLANCA

*100g de nata liquida.

*75g de xocolata blanca.

*Una cullerada de brandy (opcional).

Poseu en el got de la Thermomix, la xocolata blanca y programeu 4 segons a velocitat 7.

Afegiu la nata i el brandy (ó qualsevol licor que us agradi mes) i programeu 4 minuts a 37º per la TM 31, o 40º per la TM 21, a velocitat 3.

Serviu el brownie fred i la salsa calenta.

Recepte de base, de la revista THERMOMIX MAGAZINE.