COOKIES

COOKIES DE XOCOLATA I NOUS

Un dels plaers d´un cap de setmana llarg, ó d´un pont, es el temps.

 Per els qui anem a cop de pito durant la setmana, es fa realitat alló de que "el temps es or" i ens podem permemetre, fins i tot, fer galetes per els nostres fills.

Disfruteu.les

125g de sucre morena

60g de sucre blanc

1120g de mantega a punt de pomada

Un ou

230g de farina de blat

Un pessic de sal

Una cullereta de llevadura en pols

Una cullerada d´ essència de vainilla

150g de xips de xocolata

60g de nous

Comenceu engegant el forn a 180º 

Poseu en un bol les dues classes de sucre i la mantega, ho barregeu be fins aconseguir una massa compacte, hi tireu l´ou i torneu a barrejar perquè quedi ben integrat a la massa.

 A part, barregeu la farina, la llevadura, la sal i la essència de vainilla, ves incorporant aquesta barreja a la massa anterior poc a poc.

Hi afegiu els xips de xocolata, barregeu, els nous i torneu a barrejar.

Poseu un paper vegetal en la safata del forn i aneu deixant boletes de massa a sobre, aixafeu.les una mica.

Deixeu.les al forn durant uns deu minuts, vigileu.les, els forns no escalfen tots igual, us han de quedar una mica toves ja que s´enduriran un cop tretes.