SUPERCOPA ....I CLUB

Diu l´historia que durant una timba que es va allargar mes de vint-i-quatre hores, John Montagu, IV conte de Sandvitx,  va demanar una mica de carn entre dues llesques de pa per apaivagar la gana.

I que es va acostumar a menjar d´aquesta manera perquè així, no li calia deixar les taules de joc.

A aquest petit piscolabis se´l va acabar anomenant com ell.

A casa meva, sandvitxos i joc també van agafadets de la mà.

Nits de emoció, passió, crits, ... i futbol.

 SANDVITX CLUB

Per cada un dels Sandvitxos;

Tres llesques de pa francés torrat, 
unes fulles de rúcula,
dos filets depetxuga de pollastre que haureu cuit a la planxa,

tres trossos de formatge brie,  

unes tires de bacó ben cruixents,
un parell de llesques de pernil dolç
tomàquet en rodanxes finetes,

 maionesa, (casolana o de pot , com mes us agradi),

una cullerada de mostassa de Dijon (opcional, pot ser que preferiu la maionesa sola),

un ou,

unes rodanxes de xoriço

Prepareu la petxuga i el bacó. 
Deixateu l´ou i barregeu.hi el xoriço esparracat, feu una truita.
Poseu la maionesa en un bol i barregeu amb la mostassa.

Torreu les llesques de pa i munteu el sandvitx;
 unteu una cullerada de maionesa, sobre la cara interior de la primera torrada,

poseu.hi les fulles de rúcula (si no us agrada, podeu substituir.la per enciam),
a sobre els filets de pollastre i a sobre el formatge brie.
Una altre llesca de pà torrat i untat de maionesa per tots dos costats,
a sobre d´aquesta llesca, el pernil dolç,
la truita que retallareu a la mida del pà,
 les rodanxes de tomàquet
i per acabar l´ultima llesca de pà, untada també de maionesa per la cara interior.

Ho podeu acompayar amb patates fregides, o amb una amanida. 
...o amb les dues coses.

Inspiració, Samantha Vallejo-Najera